comiten

Творог (чем жирнее, тем нежнее), но можно какой есть-200 гр., сметана 2 ст.л., сахар 100 гр., мука 100 гр., маргарин 100 гр., 2 яйца, разрыхлитель 1 ч.л.

Все ингридиенты смешать и испечь около часа при темп. 180 гр

По желанию можно добавить изюм или цукаты.

Ингредиенты

Сметана2 ст.л.Мука100 гр.Разрыхлитель1 ч.ложек

Увеличить

рыбное филе - 500г; яйцо - 1 шт.; лук репчатый - 2 шт.; мука - 1 ст.л.; соль, перец молотый, зелень - по вкусу.





Филе нарубить маленькими кусочками, размять деревянной ложкой.
Перемешать измельченное филе с мелко нарезанным луком и пряностями, добавить взбитое яйцо и муку.
Все перемешать в однородную массу и мокрыми руками сформовать небольшие тефтели.
Тефтели обвалять в муке и обжарить в сотейнике на растительном масле. Готовое блюдо подавать с лимоном, картофелем, макаронами.

Холли Мартинс, автор бульварных романов, в надежде получить работу приезжает в послевоенную Вену по приглашению старинного приятеля Гарри Лайма. Увы, буквально накануне тот погиб в результате несчастного случая.

По мнению полицейского Кэллоуэя, Лайм был темной личностью, рэкетиром и спекулянтом. Мартинс решает провести собственное расследование, чтобы снять с друга обвинения в преступлениях, которые, как он уверен, тот не совершал.

Более того, Мартинс уверен, что его друг был убит, а его убийца где-то рядом…

Увеличить

перец сладкий; свежий огурец; лук сладкий; помидоры; брынза; для соуса: масло растительное; уксус винный (или бальзамико); соль; перец молотый





Перец смазать растительным маслом и уложить на противень. Запекать при 200С примерно 10 минут, пока кожица не потемнеет. Переложить перцы в миску, накрыть пленкой, дать остыть. Затем снять с перцев кожицу, удалить семена и плодоножку. Нарезать полосками.
Огурец разрезать на половинки, вырезать семена. Нарезать огурец небольшими кусочками. Сладкий лук тонко нарезать, уложить на дуршлаг, ошпарить и дать воде стечь. Сочные мясистые помидоры нарезать восьмушками.
Брынзу нарезать маленькими кубиками. Все сложить в салатник.
Для соуса в небольшой баночке смешать масло и уксус. Полить получившимся соусом салат. По желанию приправить солью и молотым перцем.

Сегодня 5 марта 2011 года. 45 лет назад, 5 марта 1966 года умерла Анна Ахматова…Честно говоря, я совсем не помнила этой даты. Просто так совпало, что книгу из проекта Павла Фокина «Ахматова без глянца» прочла именно сегодня. Долго кружила возле нее. Ведь книга полностью состоит из воспоминаний современников Анны Андреевны. И я боялась, что наткнусь на сплетни, пересуды, что там еще может быть… Одним словом, книгу и хотелось прочесть и кололось. Но что-то девчоночье – любопытство? – во мне пересилило. Это же мы – девочки - всегда хотим знать о кумирах все, до последнего словечка. Какая она – Ахматова? Не только как известный и любимый многими поэт (ведь слово «поэтесса» она терпеть не могла), а просто как человек, как личность, как женщина…Признаться, книга вначале меня разочаровала. Разочаровала вступительным словом Павла Фокина. Я ведь беру в руки что-то сокровенное, жду каких-то тайн и открытий, а составитель начинает что-то невнятно вещать, причем цепляется к строкам Ахматовой о «моем народе», приплетает к ним Фрейда, царственность и еще бог знает что… Я дочитываю это вступление и понимаю, что если и дальше все пойдет в таком духе… Но право, роль Павла Фокина свелась лишь к вступительному слову и сбору воспоминаний. И спасибо, что больше никаких комментариев не было.Книга разделена на пять условных разделов, в которых Анна Ахматова предстает перед читателем в разных ипостасях:- Личность- В кругу семьи- На Парнасе- Жизнь и судьба- Златоустая Анна всея РусиВообще, я бы не советовала читать книгу людям, которые не знакомы с творчеством Ахматовой досконально. И не только с творчеством. С жизнью, с окружением, со временем и событиями, которые она пережила. Потому что воспоминания идут потоком, ничего не поясняя и ничего не комментируя, это просто отрывки из дневников и записей. Но поскольку я перед этим перечитала практически все, что смогла найти из творчества Ахматовой, прочла прекрасную книгу Павловского «Анна Ахматова: Жизнь и творчество», читала сборники и биографии Мандельштама, Гумилева и других поэтов серебряного века, передо мной словно воссоздавался зримый образ чего-то, что раньше было доступно только схематично. Словно теперь наконец-то картинка обрела цвет, форму и зажила своей жизнью. На страницах этой книги действительно случилось чудо, зажила не только сама Ахматова, ожили все, кто ее окружал. Я вместе с Анной Андреевной смеялась над шутками Мандельштама, плакала и хваталась за сердце из-за непонимания Левушки, куталась в шаль, подаренную Цветаевой, и злилась на Пастернака… Вела себя по-королевски и капризничала как обыкновенная женщина.Я очарована этой книгой. Как очарована и самой Ахматовой. Может, поэтому с восторгом приняла ее путаницу в дате рождения. Всем известна строка, написанная самой Ахматовой: «Я родилась 11 (23) июня 1889 года…». Но вот ее же воспоминания:«Я родилась в один год с Чарли Чаплином, «Крейцеровой сонатой» Толстого, Эйфелевой башней и, кажется, Элиотом. В это лето Париж праздновал столетие падения Бастилии – 1889. В ночь моего рождения справлялась и справляется древняя Иванова ночь – 23 июня (Midsummer Night)…»Но Иванова ночь, ночь на Ивана Купала отмечается по старому стилю с 23 на 24 июня, а по новому стилю с 6 на 7 июля. Получается, что мы с Анной Андреевной родились в один день – 6 июля. Если она, конечно, ничего не путает :)Замечательная женщина. Славный поэт. Достойный самых лучших воспоминаний и самых лучших книг. «Я помню, что когда Арсений Тарковский начал свою надгробную речь словами «С уходом Ахматовой кончилось…» - все во мне воспротивилось: ничто не кончилось, ничто не могло и не может кончиться, пока существуем мы… Не потому, что мы стихи ее помним или сами пишем, а потому, что она стала частью нас, частью наших душ, если угодно. Я бы еще прибавил, что не слишком-то веря в существование того света и вечной жизни, я тем не менее часто оказываюсь во власти ощущения, будто она следит откуда-то извне за нами, наблюдает как бы свыше: как это она и делала при жизни… Не только наблюдает, сколько хранит».И я полностью поддерживаю эти слова Иосифа Александровича Бродского. Ничего не кончилось. Мы существуем. Существует память и знание. И в нашей власти сделать так, чтобы эта цепочка не прерывалась.

В московском метро начал работать первый автоматический поезд

родился в России. Его настоящее имя - Роман Касев. Ему было три года, когда его мать, провинциальная актриса, увезла его в эмиграцию. Своим отцом он считал звезду российского немого кино Ивана Мозжухина. История нежной и отчаянной любви матери и сына рассказана Гари в автобиографическом романе "Обещание на рассвете". Ромен Гари пишет о своём нищем детстве, учёбе на юриста, о том, как воевал летчиком. Но главное - нежное, захватывающее, необыкновенное признание в любви к своей матери, буквально положившей жизнь к ногам своего любимого мальчика. Бывшая актриса, привезя из России во Францию сына, голодая сама, берётся за любую работу, ни в чём не отказывая своему ребёнку, растит его с непостижимой верой в его лучшее будущее…Вернувшись с фронта по окончании войны, получив орден из рук де Голля, напечатав свой первый роман, гордый своими достижениями и торопящийся рассказать матери о том, что он смог, что он выжил, признаться ЕЙ, что в каждый миг, в каждый переломный момент на войне он чувствовал пуповину, связывающую его с ней, её поддержку, когда она реально спасает сына от гибели своим телефонным звонком, он узнаёт, что стоит за письмами, которые мать посылает ему на фронт и в чём состоит последняя тайна этой великой матери… Я давно не испытывала удовольствия от биографий. Мне понравилось, как герой-автор подробно себя описывает, как рассказывает о своей матери, какие выводы делает из событий детства и юности. Исовершенно не стыдится того, что инфантилен, наоборот, признает себя слабым и глубоко трагичным.Поразительно, этот мужчина-мальчик одновременно боготворит свою мать и благодарен ей за то, что она его воспитывала как юного дворянина, не сказать принца, но в то же время укоряет ее - зачем было любить его так сильно, ведь этим она обрекла его на пожизненную трагедию: всегда искать и ждать такую же огромную любовь от других женщин, какую он получал совершенно бескорыстно от матери.Второй роман, прочитанный мной "Вся жизнь впереди" о мальчишке, который живет в приюте для детей шлюх и вынужден бороться за каждый день своей жизни. О большой любви между четырнадцатилетним арабом и старой больной еврейкой, которая его вырастила. Книги читаются легко, на одном дыхании.Хочется прочитать остальные книги автора.Ромен Гари - известнейший французский писатель, русский по происхождению, участник Сопротивления, личный друг Шарля де Голля, крупный дипломат. Написав почти три десятка романов, Гари прославился как создатель самой нашумевшей и трагической литературной мистификации XX века, перевоплотившись в Эмиля Ажара и став таким образом единственным дважды лауреатом Гонкуровской премии.Кацев Роман родился в 1914, умер ( застрелился ) в 1980 г, русско-еврейского происхождения, гражданин Франции, генеральный консул,кавалер ордена Почётного легиона, писал под псевдонимами Ромен Гари и Эжен Азар. Получил Гонкуровскую премию в 1956 за роман "Корни неба".1975 году под именем Эмиля Ажара за роман «Вся жизнь впереди».

Ну кто не мечтает,кто не желает

В мире предъявленном счастье найти.

Кто убегает,кто избегает?

От света лекарства бальзама души.



К любимым,к желанным относятся строчки,

Те, что раскроют чувства свои.

Поэтической формой к сердцу взывая,

Так прославляем мы узы любви.



Вздохи любви,бессонные ночи,

Прелесть зари уходящяя в даль.

Нежность травы,, брызги прибоя

И блеск удивительно преданных глаз.



Встреча любви, и объятий море,

Миг торжества созидающих сил.

Омут глубин красоты неземного,

Творящих начал небесных долин.



Жизнь заявляет снова и снова,

Любовь неизменно чьё-то сердце пронзит.

Люди Земли – вам даруется много,

То, что должно вас к звёздам нести.



Любовь рисовали,картины писали,

Когда находили, душою цвели.

Цветами букетов любимых встречали

И сердце терзали если вдали.



Чувств красота, стихотворные строки.

Поэзия красок, восторга души.

Театры,кино, юнности вздохи

И всё об одном – о желанной любви.



П.Юрий

Декабрь 2008 год

Рецепт бисквита, который я вам покажу, из книги Chocolate Bible, а рецепт крема я взяла из книги On Cooking. Совместив два разных рецепта, получился один, совершенно идеальный, пышный, нежный и воздушный десерт, который не оставит равнодушным никого из вас.Время приготовления20-30 минутВремя готовки60-80 минутКоличество порций8 порций

Ингредиенты

История человека, попавшего на необитаемый остров.

Увеличить

чеснок - 6 зубчиков; петрушка - 1 большой пучок; базилик - 1 большой пучок; белый винный уксус - 2 ст.л.; оливковое масло - 70 мл; белый хлеб - 3 ломтика (больших); соль - 1/2 ч.л.





Чеснок очистить. Петрушку и базилик вымыть под проточной холодной водой и разложить на полотенце, чтобы зелень полностью высохла. У зелени отделить листья от стеблей (стебли нам не нужны).
В чашу процессора поместить зубчики чеснока, зелень и соль. Измельчить. Теперь постепенно, понемногу добавлять оливковое масло, чтобы соус приобрел однородную консистенцию. Влить белый винный уксус.
Белый хлеб раскрошить, положить в чашу процессора и измельчить. Соус готов. Соус универсальный, подходит и к мясу, и к рыбе. Можно просто намазать на хлеб – тоже вкусно.

Главные герои романа художники Люсьен Лессар и Анри Тулуз-Лотрек расследуют смерть Винсента Ван Гога. В это время таинственный Красовщик изготавливает и продает краски, среди которых Священная Синь, а его помощница Блё, позирует художникам, и так продолжается уже не один век, пока в сердце музы не рождается любовь. Кристофер Мур предстает не как шут, развлекающий читателя, а как лиричный, тонко чувствующий автор, ведь только такой человек способен понять природу творчества и искусства. Автор раскрывает перед читателем богатую палитру, со страниц романа чувствуются запахи улиц, пекарни, борделей, мастерских, пропитанных масляными красками. Чувствуется свет, проникающий в обитель художника сквозь стеклянный потолок, завораживающие цвета картин и пьянящая Священную Синь. Читатель ощущает и пробирающий до костей туман на кладбище, и шорох хвостов крыс в катакомбах.Удивительный роман о художнике и его музе, о таинстве творческого процесса, очень лиричное, романтичное произведение под соусом хорошего юмора с «крепким словцом». Конечно, особенно этот роман будет интересен любителям живописи, но и не только им, так как сюжет захватывает с первых страниц. Это и таинственная детективная история, и экскурсия в Париж эпохи постимпрессионизма, и сплетение фантазии с биографиями великих художников от Леонардо Да Винчи до Гогена. Это история о любви и творчестве, о вдохновении и красоте. Читателю, не обошедшему стороной эту необыкновенную книгу, предстоит пережить настоящее чудо вместе с её героями.

Дебаты о том, насколько интеллект зависит от объема мозга, не утихают уже много лет. Некоторые считают, что никакой корреляции тут нет, поминая мозг Эйнштейна, который был меньше, чем у среднестатистического мужчины, некоторые наоборот отстаивают точку зрения, что размер имеет значение. И, похоже, в случае с животными действительно имеет.

Вода — могучая стихия, и дамбы призваны удержать ее, но иногда инженерам приходится уменьшать давление и устраивать экстренные сбросы воды. Именно это и происходит на видео.

Максом Фраем я зачитывалась в основном на первом курсе университета. Будучи впечатлительной барышней, я плакала от тоски по несбывшемуся, размышляла о Вершителях и писала тексты, пытаясь встроиться в характерный фраевский стиль - иногда даже получилось. С тех пор прошло достаточно времени, чтобы разочароваться в сэре Максе по причине его нереальности (как сказала моя подруга, "он же типичная Мэри Сью!"), а потом вновь признать за ним право на существование в качестве литературного героя. Проще говоря, Фрая я теперь читаю, но отношусь к нему с немалой долей иронии и уж конечно без фанатского обожествления."Дар Шаванахолы" понравился мне: сколько раз я зарекалась начинать читать про сэра Макса днем, если не успеваю закончить к вечеру - все-таки один час ночного времени роман у меня откромсал. От сюжета, замешанного на книгах и Незримой Библиотеке, достаточно сложно оторваться: тема близкая, родная, даже странно, что автор ее так долго держал в заначке - поклонники наверняка помнят, что главный герой имеет обыкновение жаловаться на отсутствие литературы в мире Ехо, и наконец-то мы узнаем, почему так сложились обстоятельства. Так что фраевская вселенная продолжает обрастать новыми подробностями. Кстати, никак не могу понять, что мне напоминают эти цитаты (кроме дзенских притч):Однажды Великий Магистр Ордена Водяной Вороны Лойсо Пондохва вышел на улицу с двумя Младшими Магистрами своего Ордена. Был сильный ветер, и ветви дерева, стоявшего напротив резиденции, шевелились.— Дерево движется, — сказал один из Магистров.— Нет, это движется ветер, — сказал второй.Великий Магистр Лойсо убил обоих, испепелил дерево, усмирил ветер и продолжил путь. Он терпеть не мог пустой болтовни.История (за исключением финала) была так похожа на широко известную дзенскую притчу про ветер и флаг, что я заржал в голос. Сам не ожидал. А отсмеявшись, продолжил читать.Однажды Великий Магистр Ордена Водяной Вороны Лойсо Пондохва стоял на холме и любовался закатом. Один из Старших Магистров спросил его: «Почему ты разглядываешь небо?» — «Взгляни сам, сколь прекрасен стал день перед тем, как закончиться, — сказал Магистр Лойсо. — По моим наблюдениям, все становится прекрасным, когда приходит к своему концу. Вот и ты сейчас красив как никогда», — и с этими словами он убил вопрошающего.По времени роман вписывается как раз между "Возвращением Угурбадо" и "Гугландскими топями" (книга "Власть несбывшегося"), и, судя по финалу, это еще не конец цикла. Читать его стоит разве что поклонникам Макса Фрая - несведущим будет сложно. Автор, конечно, старается дать какие-то общие пояснения, но меня не покидало ощущение, что если бы по башке не стучал злобный редактор, этих ремарок бы так и не было. Да и ни к чему они, если честно, только текст тормозят. Но сэр Макс по-прежнему душка, обаяшка, поглощает камру в невиданных количествах и творит чудеса взмахом ресниц.…— Но я с удовольствием! — воскликнул призрак. — Конечно, нет лучшего способа коротать досуг, чем чтение. Однако даже самому увлеченному читателю время от времени следует делать перерыв, чтобы побеседовать с другими людьми. Особенно в моем положении. Нет ничего более полезного и поучительного для призрака, чем регулярные беседы с живыми. Помогает не утрачивать представление о реальности, которое, в свою очередь, совершенно необходимо для адекватного восприятия литературы.

бог создал труд и обезьяну , чтоб получился человек , а вот пингвина он не трогал - тот сразу вышел хорошо

Увеличить

закваска; сухари - 1/4 буханки; вода - 3 л; сахар - 3.5 ст.л.





Значит так. Закваску подогнали, хлеб посушила.
Сахара побольше положила, 3,5 ложки на трехлитровую банку,















закваски туда и четверть буханки хлеба. Прастите тряпки не нашла, сынишки трусы из машинки достала и накрыла.

Увеличить

для основания торта: мука - 1 стакан; сахар - 1 ст.л.; масло сливочное - 125г; яйцо (желток) - 1 шт.; вода - 1 ст.л.; начинка: сахар - 1/2 стакана; кукурузный крахмал - 1/3 стакана; вода - 1 стакан; тертая цедра от 2-х лимонов; лимонный сок - 1/2 стакана; яйцо (желток) - 3 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; для меренги: яйцо (белок) - 3 шт.; сахар - 1/2 стакана.





Для начинки в кастрюле смешать 1/2 стакана сахара и кукурузный крахмал, добавить воду, лимонную цедру и лимонный сок. Разогреть, помешивая, пока масса не загустеет и не начнет пузыриться, уменьшить огонь и варить 2-3 минуты. Снять с огня и остудить. В миске растереть 3 желтка, добавить немного лимонной начинки, перемешать, после чего смешать с остальной начинкой. Постоянно помешивая, продолжить нагрев 2-3 минуты. Добавить сливочное масло, после чего перелить в форму из теста.
Для меренги белки взбить в густую пену, тонкой струйкой ввести сахар и продолжать взбивать, пока не образуется плотная блестящая пена.
Для основания торта перемешать муку, сахар, добавить охлажденное масло и порубить в крошку. Растереть желток с холодной водой, добавить к мучной массе и вымесить однородное плотное тесто. Завернуть в пленку и поставить на 1 час в холодильник. На посыпанной мукой доске раскатать тесто в пласт диаметром 23 см, выложить в форму, наколоть вилкой, накрыть бумагой для выпечки и высыпать бобовые. Выпекать при температуре 220 градусов около 15 минут (до золотистого цвета).
Лимонную начинку горячей переложить в форму из теста.
Выложить (кондитерским шприцом или просто ложкой) меренгу на горячую лимонную начинку и запекать при температуре 220 градусов около 10 минут, пока меренга не станет золотистой. Полностью остудить в приоткрытой духовке.

Об этом

Генеральный директор государственной корпорации «Ростех» Сергей Чемезов посетил кремль и продемонстрировал президенту страны последние новинки, созданные в «недрах» предприятия. По большей части, созданные гаджеты, предназначены для представителей спецслужб РФ, а также вооруженных сил. Однако, как не однократно подчеркивал сам Чемезов, найти почти каждому из них можно и гражданское применение, выполнив предварительно соответствующую модификацию.

Первое, что было продемонстрировано президенту – это электронный учебник отечественного производства, созданный на базе YotaPad. По словам самого Чемезова, в новом девайсе используется архитектура и компоновка отечественной разработки.

Вторая разработка, которую показали президенту – браслет, напоминающий часы. В сущности это отечественный фитнес-треккер, который может отслеживать в режиме реального времени физическое состояние человека. Создано устройство для российской армии, соединено с системой ГЛОНАСС и должно служит для контроля жизненных показателей личного состава военных подразделений.

Вторая разработка, по словам Сергея Чемезова, может быть использована и в гражданской сфере, например в больницах для наблюдения за состоянием пациентов. Особенно полезны браслеты будут для тех, кого только что отпустили из больницы домой.

Третья и четвертая представленные разработки – это миниатюрный компьютер и шифратор сигналов связи. И то и другое опять-таки, предназначено для военного использования, однако имеет и гражданский потенциал.

По словам руководителя «Ростеха», все представленные разработки могут быть собраны из составляющих отечественного производства. Пока же, 95% запчастей всех гаджетов поставляется из стран Азии. Главным слабым местом всех разработок является их цена.
Понравилась эта новость? Тогда жми:

Как надо строить дороги.

Глядя, как закатывают рабочие ямы на дороге , вспомнил я, как лет двадцать назад ехал попуткой из Донецка в Ростов.
- Эта трасса Донецк – Ростов, наверное, одна из лучших в СССР, - рассказывал водитель грузовика. - Сколько езжу по ней - и не помню чтобы ее кто–то ремонтировал. И ни одной выбоины на дороге. А знаете почему?
В 1946 году эту дорогу делали пленные немцы. Вместе с ними работал вольнонаемным мой отец. Лето, жара градусов под 30. На одном участке дороги пленные немцы укладывают на щебень горячий асфальт. Руководит работой инженер из пленных немцев. В тени под деревом с автоматом наблюдает за ними охранник. Туча закрыла солнце, и тут же инженер даёт команду прекратить укладку асфальта. Увидев это, охранник подбегает к инженеру и орет, наставив автомат: "Ты что делаешь, фашистская сволочь, саботаж устраиваешь! А ну, приказывай продолжать работу, иначе я тебе сейчас изрешечу!" "Нихт температур!" - говорит инженер. И пальцем на тучу в небе показывает. И как не угрожал ему охранник, только когда солнце появилось, инженер дал команду продолжать работу.
Эх, нам бы таких инженеров, давно бы коммунизм построили.